Ang usa ka ensalada sa usa ka pinggan nga naglangkob sa mga gagmay nga mga piraso sa kalan-on, nga mahimong nga sinaktan sa usa ka salsahan o ensalada pagsinina. Sila kasagaran nag-alagad sa katugnaw. Ensalada mahimo ilakip sa usa ka matang sa mga pagkaon lakip na ang mga utanon, mga bunga, keso, linuto nga kalan-on, mga itlog, lugas ug mga nuwes.