Ang pilaw (Pinersyano: پلو, polow; Kinatsila/Ininggles: pilaf; Inaseri: plov; Tinurko: pilav) maoy kan-on nga gisangag sa lana ug giluto sa sopas. Depende sa linutoan, pwede usab kining samahan sa sari-saring tipo sa karne ug utanon.

Oshi palov tajik.jpg